日記・コラム・つぶやき13

2019/06/24

ガンバレ 日本の農業

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佐藤錦という山形産さくらんぼが1Kg送られてきました。カルホニア産の「どす黒い」のと比べて綺麗で上品ですね!食べてみました。かなり甘いです。日本のリンゴ、もも、梨などの高級品が東南アジア等に出荷され富裕層に評判のようですが、農業もまだ販路を考えれば発展の道はあるようです。だいぶ前ですが、TVで九州のサツマイモ農家の海外展開を放映してましたが、こんなところにも生きる道はある、と感心してみてました。ガンバレ 日本の農業ですね!!

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2019/05/07

カブの修理

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・レッグシールドを破損してしまったポンコツカブに新品の部品を購入して修理する。価格は¥1.899-で送料¥1.000であった。たぶん中国製だと思うが取りついた。正規の部品はもう無いと思うが、日本製を買ったらいくらなんだろう👀?
 冬は使わないが、夏は野周りや除草薬の散布のために便利に使っている。

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2019/03/25

春起こし

・24日は冷たい強風が吹いてました。去年の暮れに耕してますので2度目です。
鷹かハヤブサでしょうか、えさを探して私の耕している上空を舞ってました。ネズミが出で来るのを上から見ていて急降下してきてとらえているのです。

・Niftyさん、改悪していただいたようで記事Upに四苦八苦!!、最後の保存するも一番下までスクロール、、、すぐ近くにして。ジイサンになり頭も弱ってきたので勝手に変えないでよ!!
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2019/02/24

急に春めいてきました

Dsc08866 Dsc08868・急に春めいてきました。
梅は分家したときに植えたらしい古木があったのですが枯れてしまいました。3年前に買ってきた苗木ですが花が咲きました。少し離れた場所に別品種の梅を植えたのですが、こちらはまだ花は咲きません。
・昔の我が地方は、どこの家でも「柿の木」「梅の木」「かしわの木」が植えてありました。それに防風のための屋敷林として「かしの木」が植えてありましたが、最近は手入れが面倒なので切ってしまった家が多い。それと「お茶の木」もありそれぞれ自分の家でお茶の新芽を摘んでお茶を作っていた。要は自給自足の環境が整っていたのです。世代が変わり、木もほとんど切られて砂利やコンクリートで草も生えない家がほとんどである。我が家は私が生きているうちはと思い緑もそこそこあるが、いつまで続くやら!!

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2019/01/27

ガンバレ日本!!

・卓球界にまた新星、全日本選手権の女子シングルスで、14歳の木原美悠が平野美宇(18)を敗る。

・全豪オープンで優勝した「大坂なおみ」が日本登録で出場する理由とは?
無名の時から娘を支援し続けた日本の恩義を尊重しているかららしい。優勝インタビューで「紙に書いて練習したけど忘れちゃった!」も気取らず、ちゃめっけたっぷりで好評だった。対戦者のがんばりにも触れて自然で良かったと思う。
最近、世界の舞台で活躍する若い日本女性がすごく目立つ、オリンピックに向けてガンバレ日本!!

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2019/01/18

スポーツの話題も多くなりました

・今年も箱根駅伝から始まり、東京オリンピックも近づいてスポーツの話題も多くなりました。卓球混合ダブルスの森薗、伊藤組が大会連覇、、、  特に若手の 伊藤美誠選手の活躍が素Photo_2 晴らしく、技量も変幻自在で中国選手に魔王と恐れられているようだ。彼女は点を取られて負けていても表情が明るく3セット取られても、その後連取して勝つということを平気でやてのける。技量もさることながらスバラシイ精神力の持ち主である。

・それに比べて歴代横綱のワースト記録などと不名誉な言葉でたたかれて引退する、稀勢の里。同県人として心の中では応援していたが残念でならない。 

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2019/01/04

わが町特産品

Dsc08634 Dsc08631・特大やつ頭芋です。重さは2Kgありました。

こういう形に育てるのが難しいのですが、何年も作っているうちに解ってきました。小さいカッコの良い種イモをきちっと芽が出る方を真上に向けて植え付ける。夏に土をたっぷりと盛るようにかぶせる。肥料は6月、8月、10月初めと与える。収穫は霜が降りたら直ぐに掘る。保管は発泡スチロールの箱に入れる。
味は最高!!正月にはたまらんですね!!!普通のサトイモと比べると雲泥の差です。寒さに弱いので保管に注意しないと腐ってしまう。

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2018/12/19

粗食

Dsc08559・菊芋と柚子、水菜を一皿,菜食主義者ではないが、こんな食事が多くなりました。菜っ葉は庭の菜園の無農薬です。

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2018/12/09

遅い秋の景色

Dsc08510・我が家の庭も遅い秋の景色がようやく見れました。イチョウの葉が黄色くなる。でも野菜畑のマリーゴールドは綺麗に咲いてます。葉物野菜は成長が早く食べきれません。
 大根は異常に太く成長して料理がしにくそうです。ブロッコリーもおおきくなり1個とると食べきれません。正月には野菜が不足して値上がりするかもしれません。

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2018/11/26

菊芋チップ

Dsc08466 Dsc08469・料理教室を始めたわけではありません。菊芋というものを栽培した。雑草のようなものでどこにでも生えているもののようです。茎が枯れたので収穫してみる。菊芋はイヌリンといわれるものを含み血糖値を下げるらしい。どうやって食べるかわからないのでネットで調べてみるとたくさん出てくる。生でスライスして水菜、ニンジンの上にのせて食べてみる。うまいというほどのものではないが食べられる。もう一つはポテトチップのように油で揚げた菊芋チップだ。こちらは、うまいと感じる。保存もきくと思うので多めに作って、おやつ代わりに食べよう!ちなみに私のヘモグロビンA1cは6.3でまあまあなのですが、6.0以下にしたいと思ってます。
Dsc08471・これが菊芋です。秋に黄色い花が咲きます。

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